在广州的建筑行业中，钢板桩工程作为基础施工的重要组成部分，广泛应用于地铁、桥梁、深基坑等项目中。然而，近年来不少施工单位在完成钢板桩工程后，面临工程款被拖欠的问题，严重影响企业的资金流动和正常运营。面对工程款拖欠这一普遍难题，相关单位应当采取积极有效的应对措施，以维护自身合法权益。

首先，施工单位应当在合同签订阶段就做好风险防范。一份详尽、合法的合同是保障工程款支付的基础。合同中应明确工程款的支付节点、支付方式、违约责任等内容。例如，可以约定工程进度达到一定比例时支付相应比例的款项，避免一次性付款或尾款比例过高带来的风险。此外，合同中还应加入违约金条款，对拖欠工程款的行为设定明确的经济惩罚，以增强对方履约的约束力。

其次，在施工过程中，施工单位应注重工程资料的收集与保存。包括施工日志、验收报告、进度报表、现场照片、会议纪要等，这些都是后期追讨工程款的重要依据。尤其是在工程变更、工期延误等情况下，必须及时与建设单位或总承包单位进行书面确认，并保留相关证据。这些资料不仅有助于在协商过程中占据主动，也能够在后续可能的法律诉讼中作为有力证据使用。

当工程款出现拖欠时，施工单位应首先尝试通过协商方式解决。与建设单位或总承包单位进行沟通，了解拖欠原因，判断是资金链紧张，还是存在其他纠纷。如果是暂时性资金困难，可以协商延期支付，并签订补充协议，明确新的付款时间和违约责任。同时，也可以通过行业协会、工程监理单位等第三方机构介入协调，推动问题解决。

若协商无果，施工单位应果断采取法律手段维权。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国建筑法》等相关法律规定，施工单位有权依法追讨工程款。可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付拖欠款项及相应的违约金、利息等。在诉讼过程中，施工单位应准备好完整的合同、施工资料、付款凭证等证据材料，以支持自己的主张。

此外，施工单位还可以申请诉前财产保全措施，防止对方转移资产逃避债务。法院在受理案件后，若认为有必要，可以依法冻结对方银行账户、查封不动产或其他财产，以保障判决后的执行效果。

在实际操作中，一些施工单位因担心影响合作关系或担心诉讼成本过高而选择忍让。这种做法不仅不利于自身权益的保护，还可能助长恶意拖欠行为的蔓延。因此，施工单位应树立法律意识，善于运用法律武器维护自身权益，同时也应加强与行业主管部门的沟通，推动建立更加公平、规范的工程款支付机制。

广州作为国家中心城市，工程建设体量大、项目多，工程款拖欠问题若长期得不到有效解决，将严重影响建筑行业的健康发展。为此，政府及相关主管部门也应加强监管力度，推动建立工程款支付信用体系，对长期拖欠工程款的单位进行公示和惩戒，营造良好的市场环境。

综上所述，面对广州钢板桩工程施工工程款拖欠问题，施工单位应从合同管理、资料保存、协商沟通、法律维权等多方面入手，形成一套完整的应对机制。同时，也呼吁建设单位增强诚信意识，依法依规履行付款义务，共同维护建筑市场的良性发展。只有各方共同努力，才能有效减少工程款拖欠现象，促进建筑行业持续健康发展。